EMENTA DA NOITE E FINS DE SEMANA:
(EMENTA EM VIGOR APARTIR DE DEZEMBRO)
COUVERT:
Grissinis e a nossa selecção de Terrines
ENTRADAS:
Carpaccio de Bovino
Raviolli de Banana
Bruschetta Pomodoro
Bruschetta Caribenha
Bruschetta de Enchido com Queijos
Tabúa de Frios
Gambas Flambadas
SOPAS:
Consomé de Coentros com Ovo Poché
Consomé de Aspargos
Creme de Camarão
RISOTTO:
Risotto Vegetariano
Risotto Português
Risotto de Funghi
Risotto Matriciano
Risotto de Cachaça com Pêras e Queijo Brie
MASSA:
(Escolha a sua massa, o seu molho, e 4 Ingredientes do Dia)
Massas:
Fussili, Linguini, Fettuccine.
Molhos:
4 Queijos, Bolonhesa, Sugo.
DO TALHO:
Carré de Porco com Molho Tri-color de Pimentões com Arroz Crocante
Bitoque Imperial
Costeletas de Borrego ao Molho Madeira com Legumes Salteados
DO MAR:
Filet de Peixe com Molho de Manteiga Clarificada e Gengibre
Medalhões de Camarão com Chutney de Manga
Volovant de Peixe com Camarão
Moqueca de Peixe
SOBREMESAS:
Carpaccio de Frutas em Caldo de Canela
Pudim de Leite Condensado
Quindim
Tortas Mousse
